Receita da casa · Denis · V60
V60 do Denis
Guia de V60: o que você precisa e cada receita passo a passo
- Água
- 92 °C
- Moagem
- média-grossa
- Tempo
- 3 a 5 min
Do jeito que o Denis passa.
0:00
Até 500 gCom a garrafa e o filtro escaldados, coloque a água aos poucos, em círculos, até molhar todo o café. Depois despeje o resto em algumas porções
Próxima às 4:00- 0:00Com a garrafa e o filtro escaldados, coloque a água aos poucos, em círculos, até molhar todo o café. Depois despeje o resto em algumas porções500 g
- 4:00Entre 4 e 5 minutos a água toda já passou. É só servir
A receita, por escrito
36 g de café pra 500 g de água (1:13,9), água 92 °C, moagem média-grossa, de 3 a 5 min no total.
- 0:00 Com a garrafa e o filtro escaldados, coloque a água aos poucos, em círculos, até molhar todo o café. Depois despeje o resto em algumas porções (até 500 g).
- 4:00 Entre 4 e 5 minutos a água toda já passou. É só servir.
Receita da casa: do jeito que o Denis passa.