James Hoffmann · Prensa francesa
Ultimate French Press
Guia de Prensa francesa: o que você precisa e cada receita passo a passo
- Água
- fervendo
- Moagem
- média-grossa
- Tempo
- 9:00
Receita publicada por James Hoffmann (Coffee Calculator). A gente só faz a conta pra sua dose.
0:00
Até 500 gToda a água; não mexa
Próxima às 4:00- 0:00Toda a água; não mexa500 g
- 4:00Quebre a crosta com uma colher e tire a espuma com duas
- 9:00Baixe o êmbolo só até a superfície e sirva devagar, sem chegar no fundo
A receita, por escrito
30 g de café pra 500 g de água (1:16,7), água fervendo, moagem média-grossa, cerca de 9:00 no total.
- 0:00 Toda a água; não mexa (até 500 g).
- 4:00 Quebre a crosta com uma colher e tire a espuma com duas.
- 9:00 Baixe o êmbolo só até a superfície e sirva devagar, sem chegar no fundo.
Receita publicada por James Hoffmann. Fonte: Coffee Calculator. A gente só faz a conta pra sua dose.